Mencicipi Martabak Telur Legendaris, Favorit Sejak 80-an

Mencicipi Martabak Telur Legendaris, Favorit Sejak 80-an - GenPI.co JATIM
Martabak telur. (Foto: Laman Pemkot Malang).

GenPI.co Jatim - Kuliner di Kota Malang banyak pilihannya, terutama di Kawasan Alun-Alun Kota Malang yang menjadi area pusat perbelanjaan.

Nah, salah satu kuliner yang wajib anda coba di Kawasan Alun-Alun Kota Malang adalah Martabak telur, namanya Martabak Agung.

Sekilas memang kuliner ini sama dengan martabak pada umumnya, namun yang membuat spesial adalah rasanya yang konsisten sejak 1980.

BACA JUGA:  Rekomendasi Kafe di Sidoarjo, Unik dan Instagramable

"Dulu yang mendirikan Hj. Yusuf Beeran, memang sudah banyak yang menjual martabak. Tapi kalau di sini kami memakai bumbu-bumbu rempah asli Timur Tengah," kata Riza Yusuf, pengelola Martabak Agung dikutip dari laman Pemkot Malang.

Dia melanjutkan, meskipun menggunakan bumbu-bumbu asal Timur Tengah, rasanya tetap disesuaikan dengan lidah lokal. Hal ini agar pembeli merasa cocok dengan martabak telur ini.

BACA JUGA:  Mi Bakar Celaket, Rempahnya Kuat, Menggoda Selera

Nah, selain bumbunya yang memiliki ciri khas, martabak ini bentuknya tebal.

Terdapat empat jenis martabak yaitu biasa, malvinas, spesial, superior, dan bintang 5.

BACA JUGA:  Kafe Mawu Surabaya, Menunya Lengkap, Harga Bersahabat

Semua varian itu berisi daging dan irisan daun bawang dan telur, hanya yang membedakan adalah takaran dan jumlah isiannya, sehingga akan menentukan ketebalan martabak itu sendiri. Seporsi martabak telur di resto ini dibanderol Rp25.000,00.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya