Kuliner Khas di Gresik Saat Ramadan, Sanggring Namanya

Jatim.GenPI.co - Banyak tradisi baik itu budaya dan kuliner hanya dapat ditemui pada saat momen tertentu saja, misalnya saat Bulan Ramadan ini.

Di Kabupaten Gresik, ada kudapan yang hanya terdapat pada saat bulan suci Ramadan saja jika anda ingin memakannya.

BACA JUGA: 3 Masjid Tertua di Surabaya, Ada Masjid Peneleh, Bisa Ngabuburit

Nama makanan itu adalah Sanggring atau biasa dikenal masyarakat setempat Kolak Ayam.

Ya, nama makanan ini memang cukup asing terdengar oleh masyarakat di luar Gresik. Tapi makanan ini begitu dimakan rasanya enak.

Sanggring atau Kolak Ayam terbuat dari daging ayam yang disuwir tipis dengan kuah atau kaldu mirip seperti soto atau bakso namun rasanya manis.

Dilansir dari laman Pemkab Gresik menariknya, pembuat Sanggring ini harus dilakukan para pria yang terlebih dahulu berwudu.

Konon, menu masakan tersebut berasal dari makanan obat yang dibuat oleh Sunan Dalem (Putra Sunan Giri) pada saat beliau sakit yang berkepanjangan.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News