Lezatnya Kebab Bumbu Khas Pakistan, Dijamin Buat Ngiler

Lezatnya Kebab Bumbu Khas Pakistan, Dijamin Buat Ngiler - GenPI.co JATIM
Gerobak dagangan Khan, milik Zaman Khan yang berlokasi di Kawasan Ampel, Surabaya. (Foto: Ananto Pradana/GenPI.co Jatim).

GenPI.co Jatim - Kebab memang sudah akrab ditelinga masyarakat, namun apa jadinya kalau kudapan ini dimasak menggunakan bumbu khas Pakistan yang kaya rempah.

Bumbu khas Pakistan itu namanya chutney atau chatni yang keduanya terbuat dari campuran buah dan sayur.

Bumbu-bumbu tersebut sebelum dioleskan ke kebab, sudah dihaluskan terlebih dahulu.

BACA JUGA:  Pemkab Malang Buat Program Pariwisata Terbaru, Terapkan Konsep Beda

Salah satu kebab yang menggunakan bumbu khas Pakistan ini ada di kawasan Ampel, Surabaya.

Zaman Khan, salah satu pemilik usaha kebab menjelaskan, bumbu khas Pakistan memiliki cita rasa yang berbeda.

BACA JUGA:  3 Lokasi CDF Surabaya, Liburan Akhir Pekan, Murah Meriah

"Bumbu (yang digunakan, red) seperti yang dipakai di Pakistan. Beda sama yang lain," katanya, Senin (28/11).

Perbedaan pertama adalah resep, dimana bumbu yang dibuat merupakan hasil produksi sendiri.

BACA JUGA:  Puluhan Komunitas Offroad Berpetualang Keliling Sampang

"(Bahan kebab, red) bukan frozen, semua (membuat, red) sendiri," ungkapnya.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya