GenPI.co Jatim - Produksi susu sapi Jawa Timur yang tertinggi di Indonesia.
Data Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur produksi susu sapi pada 2021 mencapai 558.758 ton.
Daerah lain masih di bawah Jatim, seperti Jawa Tengah 283.361 ton, kemudian Jawa Barat 102.509 ton, lalu DI Yogyakarta 5.306 ton, dan DKI Jakarta 4.337 ton.
“Alhamdulillah produksi susu sapi Jatim kembali mencatatkan angka tertinggi secara nasional. Produksi susu sapi Jatim tahun 2021 mencapai 558.758 ton, meningkat dibandingkan tahun 2020 dimana produksi susu sapi kita 534.152 ton," ujarnya Gubernur Jatim Khofifah Indar Parawansa mengutip dari laman Kominfo Jatim, Jumat (28/1).
Dia mengungkapkan, 558.758 ton susu yang diproduksi di Jatim tersebut dihasilkan dari 302.300 ekor sapi perah. Dengan daerah penghasil susu sapi terbanyak berada di Kabupaten Pasuruan, kemudian Kabupaten Malang, Kabupaten Tulungagung, Kabupaten Blitar dan juga Kota Batu.
"Terima kasih para peternak Jatim, perguruan tinggi, dan seluruh program pemerintah pusat untuk peternak Jatim,” kata Khofifah.
Mantan menteri sosial itu menyampaikan, program peningkatan populasi sapi perah memang sedang digalakkan melalui sejumlah program unggulan.
Upaya tersebut, salah satunya dengan menggencarkan teknologi inseminasi buatan.
“Dalam meningkatkan produksi sapi perah, kami di Jatim punya program yang namanya Si Intan Brio. Si Intan Brio ini adalah penerapan teknologi inseminasi buatan menggunakan semen beku sexing jenis betina dan embrio transfer,” ungkapnya.
Saat ini di Jatim ada sebanyak 3 industri produksi susu yang dikelola peternakan rakyat, yakni Green Field, Indolakto dan juga Nestle. Para peternak rakyat terlibat langsung dalam proses produksi susu dan pembudidayaan sapi perahnya. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News