GenPI.co Jatim - Perusahaan Daerah Rumah Potong Hewan atau RPH Kota Surabaya menyebut terjadi peningkatan jumlah pemotongan dalam sepekan.
Jika dirata-rata dalam sepekan ini, peningkatan hewan potong dari 150 ekor menjadi 160 ekor. Sapi-sapi yang dipotong di RPH berasal dari para peternak di Jawa Timur, seperti Madura dan Probolinggo.
Hal itu disebabkan dalam beberapa waktu ke depan Bulan Ramadan segera tiba.
"Ya menjelang puasa ini biasanya mengalami peningkatan pemotongan," kata Dirut PD RPH Fajar Arifianto Isnugroho kepada GenPI.co Jatim, Senin (28/3).
Dia mengatakan, peningkatan jumlah pemotongan merupakan hal yang wajar, mengingat biasanya permintaan daging meningkat selama Ramadan.
"Kalau memang kebutuhan tinggi ya sapi yang dipotong menyesuaikan," ujarnya.
Sementara itu, terkait stok daging, RPH Kota Surabaya menjamin telah menyediakan sebanyak 8 ton daging sapi potong.
Fajar berharap, jumlah itu bisa mencukupi permintaan dari pasar selama bulan Ramadan hingga hari raya Idul Fitri.
"Semoga mencukupi dan harga (daging sapi) tetap stabil," ujarnya. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News