Jatim.GenPI.co - Perusahaan Daerah Rumah Potong Hewan (PD RPH) Kota Surabaya menyiapkan 80 orang tukang jagal untuk melayani penyembelihan hewan kurban.
Pelaksana Tugas Direktur Utama PD RPH Kota Surabaya Mohamad Faiz menyatakan siap melayani masyarakat dan menindaklanjuti imbauan pemerintah yang menganjurkan pelaksanaan ibadah Idul Adha di masa PPKM darurat agar dilaksanakan di rumah, dan penyembelihan hewan kurban diserahkan ke RPH wilayah masing-masing.
BACA JUGA: Ismail, Peternak Sidoarjo Punya Cara Jempolan Jual Hewan Kurban
"Kami sudah siapkan delapan tim penyembelih. Setiap tim terdiri dari 10 orang. Jadi, totalnya ada 80 orang penyembelih," katanya saat dikonfirmasi, Kamis (15/7).
Selain itu, RPH juga mengerahkan sebanyak 100 orang anggota tim kemas yang terbagi dalam 10 kelompok. Masing-masing tim tersebut mengerjakan setiap penyembelihan hewan kurban hingga pengemasan, yang prosesnya sekitar 40 menit per ekor.
"Pemotongan tulang-tulangnya menggunakan mesin potong 'benso'," ujarnya.
Faiz menjelaskan terdapat dua RPH di Surabaya yang siap melayani penyembelihan hewan kurban, yaitu RPH Pegirian dan RPH Kedurus.
Penyembelihan hewan kurban Idul Adha dijadwalkan berlangsung selama empat hari, mulai tanggal 20 hingga 24 Juli mendatang.
"Kegiatannya pagi sampai sore. Kalau tanggal 20 Juli, dikerjakan setelah sholat Idul Adha. Selanjutnya pada Hari Tasrik, tanggal 21 - 23 Juli, penyembelihan dimulai jam 5 pagi sampai menjelang sore karena kita ingin melayani maksimal kepada masyarakat. Sehingga sore hingga sebelum jam 8 malam masyarakat bisa mengedarkan daging kurban kepada yang berhak menerimanya," ujarnya.
RPH Surabaya menyediakan dua paket penyembelihan hewan kurban Idul Adha. Paket itu kemas, yaitu penyembelihan serta dikemas dalam kantong setiap 1 kg seharga Rp 2,5 juta ekor sapi.
Selain itu paket sontor, yaitu penyembelihan dan lepas tulang saja tanpa dikemas seharga Rp1,8 juta per ekor sapi.
BACA JUGA: Banyak Warga Isoman, Harga Telur di Jember Naik
"Sedangkan untuk hewan kurban kambing hanya menyediakan paket kemas, seharga Rp 300 ribu per ekor," ucap Faiz.
Sampai hari ini, RPH Pegirian Surabaya telah menerima sebanyak 129 ekor hewan kurban, semuanya sapi, dari masyarakat perorangan maupun kolektif yang dikoordinir masjid. Diperkirakan masih akan terus bertambah, mengingat Idul Adha masih kurang sekitar seminggu lagi. (ant)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News