UMKM di Magetan Belajar Variasi Makanan Barat dengan Rempah Lokal

Jatim.GenPI.co - Pelaku usaha mikro, kecil, dan menegah (UMKM) harus bisa terus berinovasi menyesuaikan dengan perkembangan zaman.

Diversifikasi produk dibutuhkan untuk mencoba peluang keuntungan, tidak terkecuali sektor makanan dan minuman.

Dinas Koperasi dan Usaha Mikro (Dinkopum) Kabupaten Magetan, Jawa Timur memberikan pelatihan khusus kepada UMKM.

BACA JUGA:  Kerja Sama Kadin-Bank Mandiri Wujudkan Mimpi UMKM untuk Ekspor

Kabid Pemberdayaan Usaha Mikro Dinkopum Magetan Yuni Fadlilatin mengatakan, pelatihan ini dimaksudkan agar pelaku UMKM kuliner memiliki pengetahuan tentang berbagai macam olahan makanan dan minuman.

"Pelatihan ini rutin kami gelar untuk pelaku UMKM tiap tahun. Pelatihan diversifikasi menu olahan tak hanya Italian Food namun juga Arabian Food dan Korean Food juga akan digelar nantinya," ujarnya, Kamis (9/9).

BACA JUGA:  Festival BYCN Banyuwangi, Ajari Milenial Branding UMKM Desa

Sentuhan perpaduan tampilan barat dengan bumbu rempah lokal memberikan peluang pasar baru.

"Harapannya peluang diversifikasi inovasi usaha yang digelar saat ini dapat diaplikasikan ke usaha kuliner masing-masing. Sehingga UMKM Magetan yang merupakan harapan pilar ekonomi Kabupaten Magetan dapat berkembang," kata dia.

BACA JUGA:  Pemkot Malang Punya Cara Kreatif Dukung UMKM, Simak

Pada pelatihan tersebut, narasumber LPK Kusuma Kediri Linda Kartikaningsih mengajarkan olahan kuliner Italia seperti Spaghetti Brulee, Italian Pizza, Zuppa Soup, Salmon Steak with Lemon Sauce, dan beberapa resep lainnya.

Yuni berharap dengan memberikan sentuhan barat bisa memperkaya dan membuat UMKM di Magetan menjadi pendongkrak ekonomi di tengah pandemi. (*)