GenPI.co Jatim - Musim hujan di Surabaya membuat suhu udara menjadi dingin. Suasana seperti ini paling nikmat menyantap makanan hangat, seperti ronde jahe.
Ronde memang salah satu jenis makanan tradisional. Namun jangan salah, kehangatan kuahnya menolong kamu yang kedinginan dan mengatasi perut kembung.
Bingung hendak mencari penjual ronde dimana? Tenang, kamu bisa berkunjung ke daerah Jalan Biliton, Surabaya.
Di sana kamu bisa menikmati hangatnya ronde kuah jahe.
Rahmat, pemilik STMJ-Ronde Biliton mengatakan, musim hujan banyak pembeli yang datang dan membeli ronde buatannya.
"Justru musim hujan gini bisa dibikin patokan, kalau hujannya sore sekitar jam 3-4 terus reda jam 7 itu nanti setelah reda yang datang banyak," ungkap pemilik STMJ-Ronde Biliton, Rahmat kepada GenPI.co Jatim, Minggu (19/12) malam.
Rahmat mengatakan, selama berjualan ronde. Dia berusaha memberikan pelayanan yang baik kepada pembeli, salah satunya dengan membebaskan pembeli memilih varian.
Varian yang tersedia di rondenya itu seperti roti, mutiara maupun susu.
"Toping sendiri kita hanya ngikutin (pelanggan) saja," kata dia.
Rahmat menjelaskan, dagangannya selalu laris, terlebih saat akhir pekan. Dia bisa menghabiskan 300 mangkuk ronde.
Namun hal itu diakuinya masih jauh dari saat masa sebelum pandemi.
"Dulu sebelum ada corona bisa sampai 400-500 mangkuk," jelasnya.
Per porsi ronde makanan berkuah jahe dijual dengan harga Rp 10.000 untuk reguler. Sedangkan jika dengan toping harga yang dipatok yakni Rp 11.000.
Selain ronde, ada menu STMJ yang punya dua varian, yakni STMJ telur ayam seharga Rp 18.000 dan STMJ telur bebek Rp 21.000. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News