Sambut Nataru, Hotel Tugu Malang Siapkan Jamuan Spesial

GenPI.co Jatim - Hotel Tugu Malang, ternyata tidak hanya dikenal dengan romantisme dan budaya melalui sektor pariwisatanya, tetapi kulinernya juga.

Ya, menyambut Natal 2021 dan tahun baru 2022 (Nataru). Hotel yang terletak di tengah Kota Malang itu mempersiapkan jamuan makan malam spesial bertema 'Wagyu Steik Celebration'.

Media Relations Hotel Tugu, Budi Sesario mengatakan, jamuan makan malam menyediakan daging sapi wagyu karena dikenal juicy dan gurih.

BACA JUGA:  Kuliner Khas Ngawi, Sayang Dilewatkan

Maka dari itu, Restoran Melati menyuguhkan menu spesial tersebut untuk Natal dan tahun baru dengan daging Wagyu premium AAI (Alpha Agro Indonesia).

“Tamu bisa menikmati menu wagyu mulai dari Wagyu Tenderloin Steik (grade 9), Wagyu Sirloin Steik (grade 9), Wagyu Tenderloin Steik (grade 7), Wagyu Beef Striploin (grade 7), Australian Wagyu Ribeye (grade 6), hingga yang paling spesial dan baru ada di tahun ini adalah Australian Wagyu Tomahawk (grade 6),” ucap Rio, pada GenPI.co Jatim, Kamis (23/12).

BACA JUGA:  Kedai Djengsrie, Obat Kangen Cangkruk Penikmat Senja

Kemudian, pada menu ini menggunakan potongan tulang rusuk yang besar dan masih menyatu dengan dagingnya seberat 1,2 kg sehingga sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan kolega.

Tak hanya disajikan daging saja melainkan juga disandingkan dengan aneka sayur mayur dari hasil perkebunan Kawisari milik Tugu Hotels serta didampingi dengan berbagai pilihan kentang dan saus seperti blackpepper, mushroom, “Bordeaux” wine sauce, Béarnaise sauce, Maitre D'hotel Butter, Barbeque Sauce, dan Chimichurri.

BACA JUGA:  Kafe Alas, Sensasi Beda Menyantap Gelato di Alam

“Melati Restaurant juga menyuguhkan menu ‘Whole Tugu Signature Roasted Turkey with Apple, Prunes, and Baked Potatoes’. Menu ayam Turkey ini menu tradisi dari Hotel Tugu Malang semenjak 25 tahun yang lalu, yang hanya ada spesial untuk merayakan hari Natal dan Tahun Baru,” lanjutnya.

Selain daging Wagyu, Hotel Tugu Malang juga memiliki menu spesial lainnya yakni Kerstbrood yang merupakan roti dengan resep otentik Belanda.

Tak ketinggalan signature coffee dari Tugu Hotels yaitu kopi Kawisari yang nikmat dan madu kopi Kawisari yang dihasilkan dari nektar bunga kopi yang dihisap oleh lebah madu di wilayah perkebunan kopi tertua di pulau Jawa yaitu perkebunan kopi Kawisari yang terletak di kaki gunung Kelud. (*)