Sate Karak yang Melegenda di Surabaya, Bagaimana Rasanya?

Jatim.GenPI.co - Perkenalkan ini adalah Sate Karak, kuliner legendaris dari Surabaya yang ternyata masih ada hingga sekarang.

Jika anda ingin mencicipinya atau ingin membeli, mampirlah ke kawasan Surabaya utara tepatnya di Ampel.

BACA JUGA: Roti Bakar Selimut Hijau, Sudah Pernah Coba?

Kuliner satu ini juga menjadi menu santapan wajib apabila tengah berada di Kota Pahlawan.

Walaupun namanya Sate Karak, ternyata tampilannya bukan seperti karak (nasi yang sudah mengeras).

Melainkan sate yang terbuat dari potongan daging sapi dan jeroan sapi berukuran cukup besar lalu diberi bumbu.

Sate Karak paling mantab disajikan dengan ketan hitam bercampur kelapa parut dan sambal.

“Rasanya unik karena rasa asinnya lebih banyak dikeluarkan dari Satenya sedangkan rasa gurihnya berasal dari ketan hitam dan kelapanya. Lebih enak lagi kalau dicampur dengan sambalnya. Rasanya semakin mantap,” ungkap Deasy salah satu pelanggan Sate Karak dilansir dari laman Bangga Surabaya.

BACA JUGA: Tahu Lontong Lonceng, Makanan Legendaris di Malang

Elis Romlah pemilik warung Sate Karak menyampaikan, dalam sehari dia bisa mengeluarkan 10 kilogram beras ketan, 7 kilogram daging sapi berserta jeroannya.

Bagi kalian yang ingin mencoba bisa langsung datang ke lokasi yang terletak di depan gang Ampel Lonceng, seberang Hotel Grand Kalimasji KH.Mas Mansyur, Surabaya. (*)