GenPI.co Jatim - Bagi anda yang memiliki atau rindu kuliner khas Jawa Barat, kini bisa terobati. Sebab ada sebuah warung di Surabaya yang menyajikan kuliner khas tanah Pasundan.
Surabaya dikenal sebagai kota metropolitan, dimana segala macamnya bisa ditemui, termasuk kulinernya dan lebih khususnya kuliner khas Jawa Barat.
Kabar ini tentu membuat anda, yang rindu kuliner khas Jawa Barat senang. Sebab tidak perlu lagi pergi ke Jawa Barat atau titip teman supaya membeli kuliner khas Jawa Barat.
Nah, warung di Surabaya yang menyajikan kuliner khas Jawa Barat itu namanya, Waroeng Soerabi Bandoeng yang terletak di Jalan Raya Mulyosari 164, Surabaya.
Warung ini menyajikan soerabi, mi kocok Bandung, dan lumpia basah. Menariknya, soerabi di sana mempunyai banyak toping menarik, seperti kornet bolognaise yang tidak jarang ditemukan di Surabaya.
Rasanya pun sangat pas, khususnya soerabi oncom serundeng yang rasanya begitu pas bagi orang yang sangat awam dengan oncom. Meski adonan dicampur oncom muda dan diberi toping oncom dengan campuran serundeng di atasnya, rasanya justru makyus.
"Kenapa kok saya pakai oncom muda? Takutnya nanti pada gak suka karena rasanya beda kalau fermentasinya lebih lama. Saya juga menyesuaikan rasanya," kata pemilik Waroeng Soerabi Bandoeng, Rahmayanti Subianto.
Untuk menu mi kocok yang ada di sana, dimasak tanpa menggunakan penyedap rasa. Murni rasa yang diciptakan menggunakan kaldu rebusan daging dan tulang sapi.
Kemudian ada lumpia basah yang berisi bengkoang, telur dan taoge yang dimasak dengan saus bengkoang yang disajikan di atas kulit lumpia basah.
Harga yang ditawarkan Waroeng Soerabi Bandoeng ini tidak membuat kantong bolong. Untuk bisa menikmati soerabi cukup membayar sebesar Rp 7 ribu sampai Rp 15 ribu.
Sedangkan untuk lumpia basah Rp15 ribu, dan mie kocok Rp25 ribu. (Ngopibareng)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News