Roti Hawaii, Pertahankan Resep Kuno Sejak 44 Tahun

GenPI.co Jatim - Kota Malang memiliki sejumlah kuliner legendaris, seperti Toko Roti Hawaii yang terletak di Kawasan Kayutangan ini.

Toko roti ini sudah berdiri sejak 26 Juli 1978 atau sudah 44 tahun lamanya.

Selain sudah cukup lama berdiri, ternyata Roti Hawaii tetap mempertahankan resep kunonya dari pendirinya Kuntadi Adiwinoto hingga sekarang dikelola anaknya, Purwanto Adiwinoto dan Idayati Suciadi.

BACA JUGA:  Food Truck Goes To Mandalika di Surabaya, Ramai Pembeli

"Di sini memang rotinya kuno dengan bahan-bahan isian yang dibuat sendiri," kata Idayati dikutip dari situs Pemkot Malang, Sabtu (19/3).

Lanjutnya, roti Hawaii yang paling laris diburu pembeli adalah roti kacang hijau, roti pisang cokelat dan roti srikaya.

BACA JUGA:  Kafe Kontainer di Malang, Nyaman Buat Nongkrong dan Enak

Rahasia Toko Roti Hawaii tetap digemari pembeli selain bahan-bahannya yang tetap sama, juga dari cita rasanya dimana sulit ditemukan di tempat lain.

Selain itu, pembeli juga bisa secara langsung mengintip proses pengolahan roti, hal ini dikarenakan mereka menggunakan konsep dapur terbuka.

BACA JUGA:  Daftar Restoran Ala Korea di Jember, Wajib Anda Kunjungi

Satu hal unik lainnya adalah mixer yang digunakan untuk membuat adonan Roti Hawaii ini berumur sama dengan toko ini.

Toko Roti Hawaii saat ini memiliki 60 varian. "Ada roti, croissant, pastry, kue tart juga. Tapi, orang lebih kenal Hawaii dengan roti-roti kunonya," jelas Idayati.

Harga roti Hawaii terbilang terjangkau, yakni dibanderol mulai Rp9.000 hingga Rp25.000.

Toko yang terletak di Jalan Basuki Rachmad 80B ini buka setiap hari mulai pukul 07.00-20.00 WIB. (*)