Jatim.GenPI.co - Mencari kuliner khas di Kota Surabaya tak bisa dilepaskan dari Lontong Balap Pak Gendut.
Berdiri sejak 1958 Lontong Balap Pak Gendut seolah ikut menjadi ikon kota.
BACA JUGA: 6 Kafe Rooftop di Surabaya yang Bisa Jadi Pilihan Bukber
Pelanggannya pun mulai artis hingga pejabat. Musisi macam Ari Lasso dan Maia Estianti, serta Bupati Tabanan Bali Ni Putu Eka Wiryastuti disebut pernah makan di kedai itu.
"Langganannya ya orang asli Surabaya. Artisnya Ari Lasso, Maya Estianti, yang artis asli Surabaya pasti mampirnya di Pak Gendut," ujar pemilik Lontong Balap Pak Gendut, Aris belum lama ini.
Aris merupakan generasi ketiga yang mengelola Warung Lontong Balap Pak Gendut.
Ia menceritakan, awal sang kakek yang memulai usaha tersebut dengan berjualan berkeliling dari kampung ke kampung.
Hingga sekitar tahun 1970-an mendapatkan izin mendirikan warung di Gedung Bioskop Garuda Jalan Kranggan.
Di tempat tersebutlah nama Pak Gendut diperoleh. "Orangnya gemuk banget terus pembeli tidak tahu namanya, ya dikasih nama pak gendut saja," katanya sembari tersenyum.
Pak Gendut, kata Aris, mengelola kedai tersebut hingga tahun 2005 di Jalan Kranggan.
Tahun 2012, Lontong Balap Pak Gendut harus berpindah dari Jalan Kranggan karena penggusuran.
Masa itu bisa disebutkan sebagai periode kelam dari Lontong Balap Pak Gendut. Aris yang ketika itu sudah meneruskan usaha sang ayah harus menggenjot meraih pelanggnan kembali.
BACA JUGA: Rawon Rampal Malang, 2 Presiden Disebut Pernah Makan di Sana
"Dukanya waktu gusuran 2012, karena kami kesulitan cari tempat. satu minggu setelah lebaran. Terus dapat tempat disinim, Jalan Mayjen Prof dr Moestopo,' tegasnya.
Tahun berlalu, bendera Lontong Balap Pak Gendut kembali berkibar hingga terkenal sebagai ikon khas Surabaya. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News