Jatim.GenPI.co - Bila hampers biasa terdiri dari kue kering dan kudapan lainnya, Novotel Surabaya Timur menghadirkan hampers dessert box.
Seperti namanya, dessert box merupakan makanan pencuci mulut yang disajikan di dalam kotak.
BACA JUGA: 7 Kafe Bergaya Vintage di Kota Malang, Wajib Mampir!
Dessert box menjadi makanan manis yang populer beberapa tahun belakangan, karena variannya beragam dan teksturnya yang creamy.
"Kami juga ada beberapa macam dessert box. Tahun lalu variannya hanya ada empat, tahun ini ada tambahan rasa baru green tea dan tiramisu," kata Dedi Daniansyah, Executive Chef Novotel Samator Surabaya Timur, Kamis (22/4).
Selain green tea dan tiramisu, ada pula red velvet, mango terrine dan chocolate cremeux.
Kelimanya masuk dalam paket Magic Sweetness dengan harga Rp 85.000 per kotak.
Sedangkan untuk paket hampers, satu box berisi empat dessert box dengan harga Rp 320.000.
Dessert box tiramisu sendiri terbuat dari biji kopi yang dihaluskan, kemudian diberi lapisan sponge cake dan simple syrup.
BACA JUGA: Es Cream Rasa Pecel, Sudah Pernah Coba?
"Lalu diberi layer krim dan diberi sponge cake lagi," ujar Dedi.
Untuk dessert box green tea, Dedi menggunakan bubuk teh hijau dan sponge cake yang juga berbasis teh hijau. (del)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News