Jatim.GenPI.co - Menikmati kopi terkadang bukan cuma soal rasa, tetapi juga visualnya. Latte art pun menjadi salah satu seni 'menggambar' di permukaan kopi yang ramai diminati.
Menurut Omar Siarief, ada tiga teknik latte art yang pas bagi orang-orang yang baru akan memulai belajar.
BACA JUGA: Royal Tulip Darmo Sediakan 100 Menu Meriahkan Momen Halalbihalal
"Ketiga teknik ini adalah Free Pouring, Etching dan Teknik 3D," kata Barista Trainer & Coffee Consultant Parigie Coffee and Bar Novotel Samator Surabaya tersebut.
Free Pouring merupakan teknik paling dasar yang fokus pada kontrol penuangan susu.
Meski paling dasar, teknik ini kerap ditemui di kejuaraan seni kopi.
Naik level sedikit, kita belajar untuk membentuk latte dengan etching pen.
"Setelah susu sedikit lebih berbusa, kita bentuk menggunakan etching pen," jelasnya.
Selain etching pen, pemula juga bisa menjajal alat bantu cetak untuk membuat dusting.
Yang terakhir adalah Teknik 3D.
BACA JUGA: Festival de Mexico Menikmati Jajanan Lintas Benua di Galaxy Mall
Ia mengandalkan foam dari susu yang sudah dikocok.
Kemudian, microfoam dibentuk menyerupai pola gambar yang diinginkan. (del)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News