Jatim.GenPI.co - Bekerja terkadang membuat penat, mengantuk, sehingga berdampak pada kurang fokus untuk menyelesaikan pekerjaan.
Hal tersebut semakin bertambah saat pandemi Covid-19, dimana pekerjaan dilakukan di rumah alias WFH. Praktis kurang fokus itu lebih berat, dari pada saat bekerja di kantor.
Nah, apabila terjadi seperti ini membasuh muka menjadi salah satu solusi mengatasi penat dan mengantuk. Tapi tak ada salahnya juga untuk sedikit mengunyah camilan agar mata melek lagi.
Tapi camilan apa yang tepat untuk menemani bekerja di rumah?. Tenang, berikut ini adalah resep olahan jamur yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
1. Jamur krispi
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 300 gr jamur tiram
- 250 garam tepung
- 1 butir telur
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt bubuk cabai
Cara memasak:
- Bersihkan jamur tiram terlebih dahulu, lalu potong memanjang.
- Kocok telur hingga berbusa dan tambahkan garam.
- Campurkan tepung dengan merica, cabai bubuk dan panaskan minyak goreng.
- Masukkan jamur ke dalam telur dan gulingkan pada tepung. Jika minyak sudah panas, goreng jamur sampai kecokelatan.
- Tiriskan dan sajikan.
2. Nugget Jamur
Bahan-Bahan yang diperlukan:
- 500 gram jamur tiram
- 150 gram tepung tapioka/tepung kanji
- 100 cc susu UHT
- 3 butir telur
- 1 sdm merica bubuk
- 3 sdt garam,
- 1 sdm gula pasir
- 2 siung bawang putih haluskan
- 2 sdm bawang goreng
Cara memasak:
- Bersihkan jamur tiram sebelum memasak. Peras sampai kering.
- Blender jamur tiran, air, susu dan telur.
- Campurkan semua bahan, kecuali tepung roti.
- Siapkan loyang yang sudah dilapisi plastik.
- Masukkan adonan. Ratakan.
- Panaskan dandang masukkan loyang yang sudah diisi adonan. Kukus selama 20 menit.
- Jika sudah dingin keluarkan dari loyang. Cetak menggunakan cetakan sesuai selera
- Lumuri nugget yang sudah dibentuk dengan telur yang sudah dikocok. Lalu baluri dengan tepung roti.
- Simpan di lemari es selama kurang lebih 1 jam. Siap digoreng. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News