Resep Pisang, Teman Nobar Sepak Bola

Jatim.GenPI.co - Siapa yang tak kenal buah pisang. Rasanya yang manis dan punya banyak manfaat bagi tubuh ini semakin beragam saja olahannya.

Ya, pisang memang bisa dibuat menjadi makanan olahan yang nikmat disantap bersama kopi atau teh, sembari menikmati nonton bola bersama keluarga.

Melansir dari Ngopibareng, berikut ini resep olahan pisang yang bisa kamu coba di rumah.

BACA JUGA:  Menu Sarapan Enak Sebelum Beraktivitas

1. Roasted Banana Cinamon

Bahan-Bahan:

BACA JUGA:  Semanggi Suroboyo, Makanan Khas Nan Legendaris

1. 10 buah pisang kepok matang

2. 2-3 sdm butter

BACA JUGA:  Kutuk Rica-Rica Lezat nan Berkhasiat

3. 3 sdm madu

4. Bubuk kayu manis secukupnya

Cara membuatnya:

1. Bakar/panggang pisang di atas pan dengan api kecil sambil digepengkan dengan cara ditekan-tekan

2. Panaskan pan, tuangkan butter, tunggu sampai butter meleleh, tambahkan madu dan bubuk kayu manis. Aduk rata

3. Masukkan pisang yang sudah dipanggang/bakar, aduk pisang sampai tercampur rata

4. Angkat dan sajikan

2. Pandan Banana Roll Cake

Bahan-Bahan:

1. 3 butir telur utuh

2. 1 butir kuning telur

3. 50 gr gula

4. 40 gr tepung segitiga

5. 5 gr tepung maizena

6. 5 gr susu bubuk

7. 1/2 sdt pasta pandan

8. 1/2 sdt vanili bubuk

9. 55 gr mentega, lelehkan

Bahan isian:

1. 4 buah pisang raja bagi dua

2. Minyak goreng secukupnya

3. 1 sdm mentega

4. 15 gr keju parut

5. 15 gr meses

6. 1 sdm buttercream

7. Bahan toping:

1. 100 gr DCC

2. 1 sdt margarine

Cara membuat:

1. Panaskan oven 200-210 derajat celcius, oles loyang 28x28 dengan margarine, alasi dengan kertas baking

2. Campur semua bahan pandan cake kecuali mentega, sampai pucat lembut dan lengket, mengembang 2 kali lipat

3. Ambil sebagian adonan, campur dengan mentega, aduk sampai benar-benar rata

4. Satukan dengan adonan awal, aduk balik sampai semua benar-benar rata, tuangkan ke dalam loyang sampai kental, ratakan, panggang 10-12 menit

5. Sementara menunggu cake dingin, masukkan buttercream ke dalam plastik

6. Panaskan minyak goreng + 1 sdm mentega, masukkan pisang raja goreng sampai permukaan agak kecokelatan, angkat, tiriskan, diamkan sampai dingin

7. Bagi cake jadi 4, taruh pisang di atasnya, semprot buttercream di atasnya, taburi dengan keju parut dan meses, tutup dengan pisang lagi.

8. Gulung rapat dengan plastik wrap, masukkan di kulkas minim 1 jam

9. Semua bahan toping diaduk rata.

10. Keluarkan cake dari kulkas, potong bagian pinggir, lalu potong lagi jadi dua

11. Celupkan bagian sisi pinggir biarkan dingin dan taruh di atas cooking rack. (*)