Jatim.GenPI.co - Buah nanas sudah banyak dikenal orang, rasanya yang manis jadi sebabnya. Buah nanas selain untuk rujak, ternyata enak juga untuk isian lumpia.
Jika penasaran, kamu bisa mempraktekkan resep rumahan berikut ini dengan mudah melansir dari Ngopibareng.
Lumpia Nanas
Bahan-Bahan:
- 1 buah nanas madu
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- Secukupnya kismis
- 100 ml air
- 1 sdt tepung maizena
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- 10-8 lembar kulit lumpia
- Secukupnya minyak goreng
Cara membuat:
- Kupas nanas lalu cuci bersih dan potong potong kecil.
- Tepung maizena larutkan dengan sedikit air.
- Nanas, kismis dan air dimasukkan dalam wajan dan masak.
- Lalu tambahkan gula pasir, garam dan kayu manis bubuknya.
- Jika air sudah mendidih, masukkan larutan maizena, aduk aduk rata sampai mengental, angkat.
- Ambil satu lembar kulit lumpia, lalu beri isian nanas di tengahnya.
- Lipat kulit lumpia lalu ujungnya beri perekat (dari terigu yang diberi air sedikit, adonan kental).
- Goreng lumpia nanas sampai kuning kecoklatan.
- Lumpia nanas siap dihidangkan. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News