GenPI.co Jatim - Kuliner di Kota Malang sudah sangat berkembang pesat. Banyak dari jenis makanan yang mulai bermunculan, baik adaptasi makanan luar negeri maupun lokal.
Salah satunya adalah kuliner SushiBoks yang layak untuk dicicipi.
Makanan khas Jepang yang dibuat dengan cara digulung itu memang tak pernah gagal untuk menggoda lidah peminatnya.
Owner SushiBoks Annisha Haris menuturkan, kedainya sudah berdiri sejak 2014 dengan nama Iki Oishi.
Berangkat dari kesukaannya terhadap makanan Jepang, dia kemudian memutuskan terjun di dunia kuliner.
Kedai yang dibuka awalnya tidak langsung besar. Annisha mengaku mengawalinya dengan stand kecil dan berpindah-pindah dari satu event ke event lainnya.
Dia mengaku tidak pernah berhenti untuk terus mengulik cita rasa sushi khas hingga sekarang.
"Awalnya memang belajar otodidak untuk membuat sajian sushi. Mengulik sendiri resep yang pas agar cocok di lidah masyarakat khususnya Kota Malang," ucap Annisa kepada GenPI.co Jatim, Sabtu (2/4).
Sushi milik SushiBoks berbeda dengan yang ada pada umumnya. Pasalnya, sushi di kedai ini disajikan secara matang.
Annisha mengungkapkan lebih memilih menyediakan sushi matang karena mempertimbangkan para pelanggan yang memiliki alergi dengan sajian makanan ikan mentah.
"Berbeda dengan sushi pada umumnya dengan sajian mentah, kalau kami isiannya matang, karena mempertimbangkan jika ada pelanggan yang alergi," imbuhnya.
Annisha menuturkan jika sajian kuliner sushi memang bisa dianggap sebagai sajian makanan berat dan camilan. Namun, sejauh pengamatannya makanan sushi ini banyak diminati sebagai camilan setelah makanan berat.
Lebih lanjut, pada kedai SushiBoks ii menyajikan berbagai menu jenis sushi baik dari olahan udang, beef, dan tuna.
Selain itu juga ada macam-macam menu yang ditawarkan mulai dari Crispy Roll, Ebi Rainbow, Cheezy Tuna, Tamaguro, Onigir dan masih banyak lagi.
"Kami juga menyediakan jenis paket sajian sushi yang dalam satu boksnya berisi berbagai macam jenis sushi. Kalau mau yang satu jenis kami juga bisa," pungkasnya.
Sebagai informasi tambahan, bagi para penikmat sushi alangkah baiknya untuk berkunjung ke kedai ini yang terletak di Perum Gurami Indah, Lowokwaru.
Namun bagi yang jauh tak perlu khawatir, sebab kedai ini juga menawarkan pengiriman untuk wilayah Kota Malang. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News