GenPI.co Jatim - Banyuwangi tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya saja, seperti pantai dan gunung, melainkan kulinernya yang dikenal unik .
Mengutip Ngopibareng, kuliner Banyuwangi banyak macamnya serta harganya yang murah.
Berikut ini adalah tiga makanan unik Banyuwangi yang layak anda coba apabila berkunjung ke sana.
Kuliner ini semacam nasi pecel atau bubur dan biasanya dinikmati untuk sarapan.
Nama sego cawuk diambil dari bahasa Using yang artinya makan menggunakan tangan.
Satu porsi sego cawuk terdiri dari nasi putih, parutan kelapa dan pililan jagung bakar yang pedas.
Makanan khas banyuwangi ini juga cocok jika ditambahkan dengan kuah pindang gurih serta sambal serai dan daun semanggi kukus. Beberapa lauk lain seperti telur pindang atau pepes ikan laut juga bisa dipadukan dalam sego cawuk.
Pindang koyong terbuat dengan bahan utama ikan.
Pindang koyong memiliki tampilan kuah berwarna bening dengan campuran belimbing wuluh dan cabai rawit yang menambah sensasi pedas.
Selain dagingnya, pindang koyong juga bisa dipadukan dengan kepala ikan. Enak disantap hangat-hangat.
Kuliner Banyuwangi satu ini mungkin sudah banyak didengar, seperti di Surabaya.
Sego tempong di Banyuwangi dihidangkan dengan sambal pedas, nasi putih lengkap dengan sayur-sayuran rebus.
Sambal tempong sendiri berasal dari kata tempong yang berarti tampar. Rasanya sangat pedas sehingga cocok dinikmati dengan beragam lauk seperti dadar jagung, ikan asin, pepes ikan laut, ayam goreng dan telur dadar. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News