Jatim.GenPI.co - Pergi ke Banyuwangi jangan lupa mampir ke Klinik Pusoko Wangi (Pusat Kopi Kakao Banyuwangi).
Di sana, pengunjung akan diajak belajar mulai dari mengenal jenis, proses penanaman, hingga pengolahan kopi dan kakao.
BACA JUGA: Pemkab Banyuwangi Beri Fasilitas Promosi Digital untuk UMKM
Bahkan bisa mengolah biji kopi sendiri hingga proses penyeduhan.
Klinik Pusoko Wangi dikelola oleh Komunitas Kopi Kakao Banyuwangi (Kokawangi) di bawah pembinaan dinas koperasi usaha mikro dan perdagangan.
Lokasinya berada di kawasan Rumah Kreatif Banyuwangi Mall, Jalan Ahmad Yani Banyuwangi.
Bupati Banyuwangi Ipuk Feistiandani yang belum lama ini meresmikannya mengatakan, klinik ini disediakan bagi masyarakat yang ingin belajar tentang pengolahan kopi dan kakao dari hulu hingga hilir.
"Di sini, masyarakat tidak hanya dapat menikmati kopi khas Banyuwangi, namun juga dapat langsung belajar bagaimana cara mengolah kopi mulai dari biji hingga proses penyeduhan," ujar Ipuk mengutip website resmi Pemkab Banyuwangi.
Masyarakat maupun wisatawan yang berminat untuk berbisnis kopi bisa belajar cara memilih kopi yang baik, menyangrai kopi secara manual, hingga menggunakan alat yang telah di sediakan oleh pemerintah daerah.
BACA JUGA: Mengenang Maestro Tari, Banyuwangi Gelar Festival Sulur Kembang 2
"Ilmu tentang kopi dan coklat itu terus berkembang. Saya berharap, di sini tidak hanya tempat memberi edukasi, namun juga akan menjadi tempat saling belajar bagi Kokawangi maupun siapapun yang tertarik yang datang kemari," kata Ipuk.
Ipuk berharap Kokawangi nantinya bisa menjadi jujukan bagi mereka yang ingin tahu tentang kopi dan coklat. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News