GenPI.co 
Jatim.GenPI.co - Pemkab Lamongan mengembangkan sapi Belgian Blue untuk memenuhi kebutuhan daging nasional.
Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Lamongan Sukriyah berharap dengan budidaya sapi asal Belgia Tengah tersebut bisa menutupi kebutuhan sapi di Tanah Air.
BACA JUGA: Satgas Pangan Jatim Sidak ke Agen, Anehnya Harga Kedelai Turun
"Lamongan merupakan salah satu tulang punggung yang membantu pemasokan daging sapi di tingkat provinsi dan nasional. Harapannya dengan dikembangkannya Belgian Blue ini dapat meningkatkan populasi," ujarnya, Kamis (3/6).
Ia mengatakan, sapi yang telah dikembangkan di Indonesia sejak 2016 itu mempunyai sejumlah keunggulan.
Di antaranya, berpostur tubu besar dan tinggi. Selain itu sapi ini juga rendah kadar lemak.
Namun memiliki kenaikan berat badan berkisar 1,2 hingga 1,5 kilogram. Lebih tinggi dari sapi pada umumnya yang hanya 0,8-1,2 kilogram.
"Sapi ini memiliki karakteristik unggul, yakni otot ganda (double muscle), tempramen jinak dan mudah dalam penanganannya," kata dia.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
