
Kemudian, daging tersebut direbus bersama beragam rempah selama 2-3 jam.
Rempah yang digunakan seperti kunir, jahe, serai, minyak samin dan daun jeruk.
Rempah-rempah ini pula yang menyamarkan bau kambing sehingga tak terasa sama sekali.
BACA JUGA: Hotel Regantris Surabaya Buat Menu Buka Puasa Serba 9, Penasaran
Setelah direbus, daging kambing dipanggang.
Keroyokan Set Menu yang termasuk dalam paket KURMA 'Kuliner Ramadhan Maxone Dharmahusada' ini dibanderol mulai Rp 680.000. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News