GenPI.co 
Di tempat tersebutlah nama Pak Gendut diperoleh. "Orangnya gemuk banget terus pembeli tidak tahu namanya, ya dikasih nama pak gendut saja," katanya sembari tersenyum.
Pak Gendut, kata Aris, mengelola kedai tersebut hingga tahun 2005 di Jalan Kranggan.
Tahun 2012, Lontong Balap Pak Gendut harus berpindah dari Jalan Kranggan karena penggusuran.
Masa itu bisa disebutkan sebagai periode kelam dari Lontong Balap Pak Gendut. Aris yang ketika itu sudah meneruskan usaha sang ayah harus menggenjot meraih pelanggnan kembali.
BACA JUGA: Rawon Rampal Malang, 2 Presiden Disebut Pernah Makan di Sana
"Dukanya waktu gusuran 2012, karena kami kesulitan cari tempat. satu minggu setelah lebaran. Terus dapat tempat disinim, Jalan Mayjen Prof dr Moestopo,' tegasnya.
Tahun berlalu, bendera Lontong Balap Pak Gendut kembali berkibar hingga terkenal sebagai ikon khas Surabaya. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
