Belajar Teknik Latte Art bareng Barista di Novotel Samator

Menikmati kopi terkadang bukan cuma soal rasa, tetapi juga visualnya. Latte art pun menjadi salah satu seni 'menggambar' di permukaan kopi yang ramai diminati.


Redaktur:
Reporter:
Belajar Teknik Latte Art bareng Barista di Novotel Samator - GenPI.co JATIM
Tak hanya untuk profesional, seni latte juga bisa dilakukan oleh pemula dengan mempelajari tiga teknik ini. Foto: Delya Oktovie/genpi.

Jatim.GenPI.co - Menikmati kopi terkadang bukan cuma soal rasa, tetapi juga visualnya. Latte art pun menjadi salah satu seni 'menggambar' di permukaan kopi yang ramai diminati.

Menurut Omar Siarief, ada tiga teknik latte art yang pas bagi orang-orang yang baru akan memulai belajar.

BACA JUGA: Royal Tulip Darmo Sediakan 100 Menu Meriahkan Momen Halalbihalal

"Ketiga teknik ini adalah Free Pouring, Etching dan Teknik 3D," kata Barista Trainer & Coffee Consultant Parigie Coffee and Bar Novotel Samator Surabaya tersebut.

Free Pouring merupakan teknik paling dasar yang fokus pada kontrol penuangan susu.

Meski paling dasar, teknik ini kerap ditemui di kejuaraan seni kopi.

Naik level sedikit, kita belajar untuk membentuk latte dengan etching pen.

"Setelah susu sedikit lebih berbusa, kita bentuk menggunakan etching pen," jelasnya.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya