GenPI.co 
a. Panaskan air pada panci.
b. Masukkan gula merah. Tunggu hingga gulanya larut.
Gula merah bisa diganti dengan lainnya untuk menghasilkan warna sesuai keinginan. Misalnya menggunakan pasta pandan untuk menghasilkan warna hijau.
c. Matikan api dan masukkan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.
d. Pindahkan pada talenan dan uleni hingga lembut serta tercampur rata.
e. Ambil sedikit adonan. Bentuk memanjang dan potong kecil-kecil.
f. Bentuk adonan menjadi bulat. Sisihkan pada tempat dan berikan sedikit tepung tapioka agar tidak lengket.
g. Ayak boba untuk menghilangkan tepung.
BACA JUGA: Es Merah Putih ala Quest Hotel, Lucu, Sayang untuk Diminum
h. Panaskan air yang cukup banyak untuk merebus boba.
i. Rebus boba selama 10 hingga 15 menit hingga transparan. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
