Resep Es Dawet Mudah, Segar Saat Panas Menyengat

Segelas es dawet atau es cendol manis dan dingin, menjadi favorit saat cuaca panas seperti saat ini. Membeli es dawet menjadi pilihan paling mudah untuk kamu da


Redaktur:
Reporter:
Resep Es Dawet Mudah, Segar Saat Panas Menyengat - GenPI.co JATIM
Ilustrasi-Es dawet. Foto: unsplash/avivrchmdn.

- 2 1/2 gula merah bulat
- 1 1/2 sdm gula putih
- 1 lembar daun pandan, ikat
- secukupnya es batu

Cara membuat

1. Campur bahan dawet di dalam panci yaitu tepung beras, tepung maizena, air dan daun pandan yang sudah diblender (disaring airnya), panaskan dengan api kecil, aduk-aduk hingga mengental, diamkan hingga hangat.

BACA JUGA:  Resep Roti Gulung Keju, Kudapan Pas Teman Kopi

2. Siapkan peniris minyak yang berfungsi sebagai cetakan atau bisa pakai plastik lalu potong ujungnya, masukkan adonan untuk dicetak, ulangi hingga adonan habis, sisihkan.

3. Siapkan panci, santan, air dan sedikit garam, panaskan dan aduk hingga mendidih, sisihkan.

4. Selanjutnya untuk gula cair, panaskan air tambahkan gula pasir dan gula merah tambahkan daun pandan aduk hingga mendidih, sisihkan.

BACA JUGA:  Inspirasi Resep Keju, Kroket Mozarella Hingga Cheese Cake

5. Siapkan gelas/mangkuk, masukkan dawet/cendol, santan, gula dan es batu. Es dawet siap disantap.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya