GenPI.co 
- Bersihkan jamur tiram terlebih dahulu, lalu potong memanjang.
- Kocok telur hingga berbusa dan tambahkan garam.
- Campurkan tepung dengan merica, cabai bubuk dan panaskan minyak goreng.
- Masukkan jamur ke dalam telur dan gulingkan pada tepung. Jika minyak sudah panas, goreng jamur sampai kecokelatan.
- Tiriskan dan sajikan.
2. Nugget Jamur
Bahan-Bahan yang diperlukan:
BACA JUGA: Jajanan Tradisional, Cocok Buat Camilan di Pagi Hari
- 500 gram jamur tiram
- 150 gram tepung tapioka/tepung kanji
- 100 cc susu UHT
- 3 butir telur
- 1 sdm merica bubuk
- 3 sdt garam,
- 1 sdm gula pasir
- 2 siung bawang putih haluskan
- 2 sdm bawang goreng
Cara memasak:
BACA JUGA: Kue Lumpur Kacang Kenari Khas Ampel Surabaya
- Bersihkan jamur tiram sebelum memasak. Peras sampai kering.
- Blender jamur tiran, air, susu dan telur.
- Campurkan semua bahan, kecuali tepung roti.
- Siapkan loyang yang sudah dilapisi plastik.
- Masukkan adonan. Ratakan.
- Panaskan dandang masukkan loyang yang sudah diisi adonan. Kukus selama 20 menit.
- Jika sudah dingin keluarkan dari loyang. Cetak menggunakan cetakan sesuai selera
- Lumuri nugget yang sudah dibentuk dengan telur yang sudah dikocok. Lalu baluri dengan tepung roti.
- Simpan di lemari es selama kurang lebih 1 jam. Siap digoreng. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
