Ayam Bumbu Rujak Banyuwangi, Melegenda 30 Tahun

Jatim.GenPI.co - Banyuwangi tak hanya terkenal dengan lokasi wisatanya saja yang indah. Urusan kuliner juga banyak, seperti ayam bumbu rujak yang melegenda 30 tahun.

Nah, apabila berkunjung ke Banyuwangi, silahkan mampir Warung Pak Bani yang menyajikan ayam bumbu rujak.

Warung ini sudah melegenda, letaknya di dalam terminal Sasak Perot, Kelurahan Banjarsari, Kecamatan Glagah, Banyuwangi.

BACA JUGA:  Kopi Pasir, Rasanya Khas, Pernah Coba?

"Orang mengenal warung ini dengan nama Warung Pak Bani Sasak Perot. Kalau nama saya banyak yang belum tahu," kata Dian Umiyana (50), pemilik warung ayam bumbu rujak mengutip dari Ngopibareng, Kamis (30/9).

Dian Umiyana merupakan generasi kedua pemilik warung ini. Dirinya sudah mengelola warung sejak 2005 atau kurang lebih 16 tahun.

BACA JUGA:  Rvang Kafe, Nongkrong Asyik Sambil Sruput Kopi Hazelnut

“Saya sudah 16 tahun mengelola warung ini. Sebelumnya ibu saya sudah buka selama kurang lebih 30 tahun,” bebernya.

Menariknya, sejak awal buka hingga sekarang hanya melayani menu tunggal ayam bumbu rujak.

BACA JUGA:  Omah Godong, Kulier Tradisional Tuban Menggugah Selera

Khusus untuk “jeroan ayam” seperti ampela, hati dan usus biasanya dimasak terpisah dengan bumbu pincuk, kesrut atau dimasak botok.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News