Buka Puasa dan Melestarikan Budaya di Quest Hotel Darmo Surabaya

Jatim.GenPI.co - Suasana buka puasa di Quest Hotel Darmo Surabaya akan terasa berbeda, sebab tamu tidak hanya sekedar menyantap hidangan saja.

Tapi mereka juga bisa ikut melestarikan budaya ketika berbuka puasa di sana.

BACA JUGA: Asyik Nongkrong sambil Nonton Film di Ngokop Cafe

Pasalnya, mereka menyiapkan hidangan Nusantara dengan konsep tempo doeloe, dan menunya berganti setiap harinya.

Maka dari itu, tema yang diangkat bertajuk 'Buka Bareng Mas Doel', alias buka bareng masakan tempo doeloe.

"Yang menjadi ciri khas dari 'Buka Bareng Mas Doel' ini adalah berbagai menu gubug makanan dan minuman seperti pasar rakyat, dan menu ayam gulingnya," ujar Agus Nurjana selaku Food Beverage Manager Quest Hotel Darmo Surabaya, Jumat (9/4).

Bukan hanya rasanya yang kaya karena rempah-rempah, tetapi ayam guling ini juga disajikan dengan tampilan yang menarik perhatian.

Ia digulung di besi panjang, kemudian dimasak utuh.

Beragam sambal pun disediakan sebagai tambahan penyedap.

Ada sekitar sembilan menu gubug yang dihidangkan setiap harinya.

Mulai dari aneka takjil, minuman tradisional, hingga kue.

Makanan-makanan Indonesia yang masuk dalam menu di antaranya adalah sate klopo, selat solo, tahu campur, mie ongklok, gulai maryam, hingga laksa Tangerang.

BACA JUGA: Wanginya Kopi Vietnam dengan Perisa Mangga

Semua hidangan berbuka puasa tersebut dapat dinikmati selama Ramadan dari tanggal 13 April 2021 hingga 12 Mei 2021, hanya dengan Rp. 119.000 nett per orang.

Buka puasa bisa dilakukan mulai dari pukul 17.00 sore di Ruangan Bromo lantai 1, lengkap dengan iringan live music setiap harinya. (*)