Bubur Humaira, Hidangan Pencuci Mulut Terinspirasi Aisyah

Jatim.GenPI.co - Menjalani puasa di tengah pandemi memang menjadi tantangan tersendiri.

Tak hanya sekadar menjaga hawa nafsu, juga bagaimana tetap sehat. Salah asupan makanan bisa berakibat terganggunya kondisi tubuh. 

BACA JUGA: Inspiratif, Anak-Anak Luar Biasa Dirikan Kedai Suli di Jember

Menyadari hal tersebut, Executive Chef Best Western Papilio Hotel, Suro Hartoyo, menyediakan berbagai menu bergizi bagi tamu yang berbuka puasa di Mariposa Restaurant dan Bantimurung Sky Pool & Cafe.

Salah satunya, hidangan pencuci mulut bubur humaira. "Bubur humaira ini kan terinspirasi dari Aisyah, istri Nabi Muhammad SAW yang terkenal karena pipinya selalu bersemu merah," ujar Chef Suro, Sabtu (10/4).

"Saya berharap setelah tamu makan ini, mereka jadi cerita, imun tumbuh dan jadi kebal terhadap Covid-19," tegasnya. 

Bubur humaira memiliki kandungan karbohidrat yang rendah, namun proteinnya cukup tinggi.

Apalagi, manisnya gula merah bisa dikontrol sendiri oleh tamu.

Topping bubur humaira bermacam-macam, mulai dari kurma, nangka, alpukat, stroberi, pacar cina, hingga kolang-kaling.

Selain bubur humaira, makanan yang tak kalah menarik dari menu Kampung Omm Ali vol. 2 ini adalah tujuh macam pastel yang berasal dari berbagai negara Asia.

BACA JUGA: Buka Puasa dan Melestarikan Budaya di Quest Hotel Darmo Surabaya

Ada pula pizza manis isi pisang, cokelat dan kombinasi.

Paket buka puasa di Best Western Papilio Hotel dibanderol mulai dari Rp 99.000 nett/pax. (*)