GenPI.co 
Jatim.GenPI.co - Suasana buka puasa di Quest Hotel Darmo Surabaya akan terasa berbeda, sebab tamu tidak hanya sekedar menyantap hidangan saja.
Tapi mereka juga bisa ikut melestarikan budaya ketika berbuka puasa di sana.
BACA JUGA: Asyik Nongkrong sambil Nonton Film di Ngokop Cafe
Pasalnya, mereka menyiapkan hidangan Nusantara dengan konsep tempo doeloe, dan menunya berganti setiap harinya.
Maka dari itu, tema yang diangkat bertajuk 'Buka Bareng Mas Doel', alias buka bareng masakan tempo doeloe.
"Yang menjadi ciri khas dari 'Buka Bareng Mas Doel' ini adalah berbagai menu gubug makanan dan minuman seperti pasar rakyat, dan menu ayam gulingnya," ujar Agus Nurjana selaku Food Beverage Manager Quest Hotel Darmo Surabaya, Jumat (9/4).
Bukan hanya rasanya yang kaya karena rempah-rempah, tetapi ayam guling ini juga disajikan dengan tampilan yang menarik perhatian.
Ia digulung di besi panjang, kemudian dimasak utuh.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
