Jatim.GenPI.co - Genki Sushi mengeluarkan menu unik selama Ramadan, yakni lini sushi dengan rasa-rasa Nusantara.
"Momen Ramadan kan identik dengan opor, semur, dan yang pedas-pedas. Jadi kami ingin mengombinasikan menu Indonesia di sushi," kata Ryan Otto, PIC Genki Sushi Tunjungan Plaza 5 Surabaya, Jumat (24/3).
BACA JUGA: Menikmati Empuknya Lamb Ouzi Daging Kambing Australia
Ada tiga lini susi yang dihadirkan, yaitu Supreme Chicken Coconut Gravy Roll alias sushi opor, Supreme Javanese Chicken Stew Roll alias sushi semur, dan Supreme Red Spices Chicken Roll alias sushi balado.
Ryan menyebut, ini merupakan kali pertama Genki Sushi menyajikan fusion di keseluruhan menu.
Sebelumnya, mereka pernah menyajikan sushi dan sambal khas Indonesia, salah satunya sambal dabu-dabu.
Tetapi, bagian dalam sushi tetap khas Jepang.
"Kalau yang ini, misalnya sushi opor, ayam isiannya juga diberi bumbu opor," jelasnya.
Ayam direbus terlebih dahulu, ditambah bumbu opor lalu digulung bersama nasi.
Bagian atasnya disiram saus opor dan ditaburi bawang goreng.
"Jadi ini Jepang dari cara penyajiannya saja. Soal rasa, Indonesia banget," ucapnya.
Paket khusus Ramadan ini juga menghadirkan tiga rice bowl dengan rasa yang sama dengan sushi.
BACA JUGA: 70 Lukisan Karya Pelukis Lokal Dipamerkan Selama Ramadan
Pas untuk empat orang, paket ini diberi harga Rp 240.000 nett.
Untuk tiap pembelian, akan mendapat takjil gratis berupa bubur sumsum. (del)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News