ASAP.KU Asal Bojonegoro Sukses Lebarkan Sayap Hingga Sumatera

GenPI.co Jatim - Ibnu Kustiaji, Warga Desa Pacul Kecamatan Bojonegoro terbilang sukses mengelola usaha ikan asap berlabel ASAP.KU.

Usaha yang meneruskan milik ibunya tersebut berhasil. Tidak mudah untuk meneruskan usaha orang tua. Pilihannya tambah besar atau malah tenggelam.

Dia melihat usaha ibunya yang menjadi reseller ikan asap kian meningkat, diputuskanlah untuk membuka usaha ikan asap sendiri.

BACA JUGA:  Wajib Coba, Kopi Krokot Bojonegoro Punya Rasa Unik

Meski mengawali usaha saat pandemi Covid-19, tidak menyurutkannya. Ibnu pun memanfaatkan lantai 2 rumahnya untuk dijadikan tempat pengasapan ikan.

“Karena di perumahan pengasapan ikan dilakukan pada siang hari," ujarnya mengutip dari laman resmi Pemkab Bojonegoro, Sabtu (8/1).

BACA JUGA:  Produsen Gitar Asal Bojonegoro ini Terima Desain Sesuai Keinginan

Pengerjaan siang hari ini memungkinkan untuk asap ikan langsung hilang diterpa angin. Lain pada pagi hari yang menyebabkan asap mengepul di sekitar rumah. “Takutnya mengganggu tetangga," kata Ibnu.

Dia menyebutkan, awalnya melakukan pengasapan dengan ikan cakalang. Karena banyak peminat, kemudian Ibnu membaranikan diri mengembangkan ke ikan tuna.

BACA JUGA:  Miniatur Truk dan Bus Buatan Warga Bojonegoro jadi Sumber Cuan

“Kebanyakan peminat tuna itu sedikit jadi hanya membuka pesanan orderan, kadang juga ada pesanan ikan pari,” imbuhnya.

Ibnu mengaku memanfaatkan daring untuk memasarkan produknya tersebut. Pelangganya, tidak hanya terbatas di Bojonegoro saja. Tetapi juga luar daerah seperti Semarang hingga Kepulauan Riau.

Dirinya juga menyediakan aneka macam sambal cakalang asap, sambal pampis, sambal geprek dan abon ikan cakalang. (*)