Jatim.GenPI.co - Warga asal Bojonegoro Ana Nurhayati berhasil mendulang rejeki dari olahan girut atau garut, sejenis umbi-umbian itu menjadi emping.
Ide membuat emping itu ia dapatkan setelah melihat banyaknya tanaman itu ditemukan di belakang rumahnya atau kawasan hutan Bojonegoro.
BACA JUGA: Desa Suwayuwo Tetap Bertahan Usaha Kasur Kapuk, Ada Penggemarnya
Nah, berkat hasil ide dan kreativitasnya itu emping girut buatan Ana berhasil dipasarkan secara luas bahkan sampai pasar internasional.
Untuk pemasaran sendiri, emping girut sudah merambah ke toko modern dan swalayan. Bahkan sudah mulai merambah ke luar negeri yaitu Jepang, Korea dan Singapura.
Ana Nurhayati bercerita, ia mulai memproduksi olahan girut dari tahun 2010 dan diolah menjadi keripik girut.
"Awal -awal produksi buat sendiri, namun dengan berjalanya waktu dan proses marketing kesana kemari, alhamdulillah saat ini ada 4 orang karyawan yang membantu untuk produksi olahan girut ini,” ucapnya dilansir dari laman Pemkab Bojonegoro.
Sekarang, setiap harinya Ana dapat memproduksi kurang lebih 30 kilogram girut. Dimana setiap 5 kilogram bahan baku girut menjadi 1 kilogram emping girut kering.
Jadi setiap satu hari mendapat 6 kilogram emping girut kering.
"Untuk setiap bulanya, kami mampu memproduksi 1-5 kwintal girut, namun jika masa panen girut tiba kami menyetok bahan baku girut hingga 1,5 ton yang kami peroleh dari petani langsung dan bekerja sama dengan pihak Perhutani Kabupaten Bojonegoro,” jelasnya.
Selain memproduksi kripik atau emping, Ana juga membuat produk setengah jadi dari girut berupa tepung. Patinya juga dapat diolah dan mempunyai manfaat luar biasa bagi kesehatan.
“Tepungnya bisa dijadukan bahan untuk kue, bahkan dijadikan pengganti nasi yang kandungan berkarbohidrat tinggi,” katanya.
BACA JUGA: Keren! Mobil Ciptaan Mahasiswa ITS Sabet Juara Chem-E-Car Lagi
Nah, walaupun produk Ana itu sudah dipasarkan hingga ke luar negeri. Soal harga tak perlu khawatir, sebab masih terjangkau.
Jika anda berminat membelinya, Ana menjual dengan harga mulai Rp 5.000 sampai Rp 100.000. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News