Jatim.GenPI.co - Kota Malang tak bisa lepas dari kulinernya yang menggoda. Banyak makanan yang siap meggoyang lidah.
Salah satunya Soto Kabupaten yang terletak di Kawasan Kudusan, Kota Malang.
Kedai yang telah berdiri sejak 1960 itu memang telah telah terkenal sejak lama.
Aroma gurih tercium saat sang pemilik membuka panci besar. Sontak akan membuat siapun yang tak sengaja melintas pasti langsung merasakan lapar.
Di kedai tersebut, dijual dua macam soto, ayam dan daging. Yang menjadi istimewa dalam soto ini yaitu taburan bubuk koya di atasnya. Menambah gurih rasanya.
BACA JUGA: Jalan-jalan Ke Malang Jangan Lupa Mampir ke Warung Rujak Terkenal
Sang pemilik, Wahyu menceritakan, kedai soto miliknya ini merupakan warisan dari orang tuanya, Sarnam.
Dulunyam, Sarnam berjualan di depan Hotel Santoso, di seberang kantor Kabupaten Malang. Inilah ditengarai sebagai asl muasal dinamakan Soto Kabupaten.
Dengan bermodal sebuah pikulan, ia berjualan soto daging dan soto ayam kampung. Tahun 1976, Soto Kabupaten ini pindah ke sebuah kedai di Kudusan atau Jalan Zainul Arifin, Sukoharjo, Kecamatan Klojen.
"Kami buka setiap hari mulai pukul 08.00 hingga 16.00 WIB. Biasanya, setiap hari kurang lebih 100 porsi terjual," ujar Wahyu.
BACA JUGA: Dawet Jabung Minuman Khas Ponorogo, Enak Untuk Buka Puasa
"Namun selama pandemi ini seperti yang lain kami juga ada penurunan penjualan, pernah sampai hanya 25 porsi sehari. Tetapi kami tetap bertahan untuk tetap buka, karena meneruskan amanah orang tua," imbuhnya mengutip dari laman malangkota.go.id.
Untuk semangkuk soto ayam kampung ataupun soto daging Anda hanya perlu merogoh kocek mulai Rp14.000. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News