Cafe Jalan Korea, Menu Racikan Asli Orang Negeri Gingseng

Cafe Jalan Korea, Menu Racikan Asli Orang Negeri Gingseng - GenPI.co JATIM
Seorang pengunjung menikmati kimbap di Cafe Jalan Korea, Minggu (4/4). (Foto: Genpi/Delya Octovie)

Jatim.GenPI.co - Kafe dan restoran yang mengusung menu Korea Selatan memang marak di Surabaya.

Namun, ada satu kafe yang patut dikunjungi jika ingin benar-benar mempelajari budaya Negeri Ginseng, yakni Cafe Jalan Korea.

BACA JUGA: Sate Karak yang Melegenda di Surabaya, Bagaimana Rasanya?

Bertempat di ruko Jl Raya Jemursari no 76 D5, kafe dua lantai ini dikelola oleh ekspatriat asal Korea Selatan, Lee Sang Jae.

Ia merupakan otak di balik menu-menu lezat Cafe Jalan Korea, sekaligus guru Bahasa Korea.

"Kafe ini bukan punya saya, tapi saya yang menciptakan menu-menunya. Rasanya saya gabungkan antara rasa asli Korea dan rasa Indonesia," ujarnya, Minggu (4/4). 

Lee Sang Jae memang sengaja menggabungkan 2 cita rasa beda negara. Ini merupakan strategi agar masakannya diterima oleh masyarakat Surabaya. 

Beberapa menu yang menjadi andalan Cafe Jalan Korea adalah bibimbap, tteokbokki, kimbap, hingga patbingsoo.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya