GenPI.co 
GenPI.co Jatim - Bakso atau pentol biasanya disajikan menggunakan saus sambal atau kacang. Sajian ini berbeda dengan pentol buatan Arik Lisarja, warga Surabaya.
Pentol buatannya, berbahan dasar daging sapi olahan, penyajiannya dan sausnya dibuat tidak umum.
Pria 38 tahun itu membuat olahan daging sapi dicampur bumbu pedas yang benar-benar jahat.
BACA JUGA: Mencicipi Hidangan Daging Sapi Australia, Bikin Ngiler
Para pembeli yang makan pentol buatan Arik langsung dibuat gobyos (berkeringat).
“Ini enggak seperti pentol biasa yang terbuat dari kanji (tepung tapioka,red). Jadi, kami banyak dagingnya, terus main di bumbu,” kata Arik dikutip dari JPNN.
BACA JUGA: Kedai Ketan Punel Sajikan Menu Khas Valentine, Unik Bentuknya!
Arik menjelaskan, kebanyakan penjual jajanan pentol hanya sedikit memberikan bumbu sehingga tidak terasa, berbekal itulah dia akhirnya membuat jajanan pentol yang tidak pelit bumbu.
“Biasanya orang itu agak pelit. Kami jahatin saja bumbu dasarnya," lanjutnya.
BACA JUGA: Rekomendasi Kafe Suasana Gunung di Pasuruan, Cocok Buat Healing
Maksud “dijahatin” adalah memberikan bumbu yang sangat pedas dalam saus pentol tersebut.
Artikel ini sudah tayang di JPNN.com dengan judul: Pentol Pedas Judes, Pecinta Kuliner Pedas di Surabaya Wajib Coba, Dijamin Bikin Gobyos Artikel ini telah tayang di JPNN.com dengan judul "Pentol Pedas Judes, Pecinta Kuliner Pedas di Surabaya Wajib Coba, Dijamin Bikin Gobyos", https://jatim.jpnn.com/blakraan/11756/pentol-pedas-judes-pecinta-kuliner-pedas-di-surabaya-wajib-coba-dijamin-bikin-gobyos
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
