Bubur Humaira, Hidangan Pencuci Mulut Terinspirasi Aisyah

Bubur Humaira, Hidangan Pencuci Mulut Terinspirasi Aisyah - GenPI.co JATIM
Bubur humaira menjadi salah satu hidangan andalan Kampung Omm Ali vol. 2, gelaran buka puasa Best Western Papilio Hotel. (Foto: genpi/Delya Octovie)

Jatim.GenPI.co - Menjalani puasa di tengah pandemi memang menjadi tantangan tersendiri.

Tak hanya sekadar menjaga hawa nafsu, juga bagaimana tetap sehat. Salah asupan makanan bisa berakibat terganggunya kondisi tubuh. 

BACA JUGA: Inspiratif, Anak-Anak Luar Biasa Dirikan Kedai Suli di Jember

Menyadari hal tersebut, Executive Chef Best Western Papilio Hotel, Suro Hartoyo, menyediakan berbagai menu bergizi bagi tamu yang berbuka puasa di Mariposa Restaurant dan Bantimurung Sky Pool & Cafe.

Salah satunya, hidangan pencuci mulut bubur humaira. "Bubur humaira ini kan terinspirasi dari Aisyah, istri Nabi Muhammad SAW yang terkenal karena pipinya selalu bersemu merah," ujar Chef Suro, Sabtu (10/4).

"Saya berharap setelah tamu makan ini, mereka jadi cerita, imun tumbuh dan jadi kebal terhadap Covid-19," tegasnya. 

Bubur humaira memiliki kandungan karbohidrat yang rendah, namun proteinnya cukup tinggi.

Apalagi, manisnya gula merah bisa dikontrol sendiri oleh tamu.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya