Sushi Saus Opor Ayam, Mix Cita Rasa Jepang dan Nusantara

Jatim.GenPI.co - Genki Sushi mengeluarkan menu unik selama Ramadan, yakni lini sushi dengan rasa-rasa Nusantara.

"Momen Ramadan kan identik dengan opor, semur, dan yang pedas-pedas. Jadi kami ingin mengombinasikan menu Indonesia di sushi," kata Ryan Otto, PIC Genki Sushi Tunjungan Plaza 5 Surabaya, Jumat (24/3). 

BACA JUGA: Menikmati Empuknya Lamb Ouzi Daging Kambing Australia

Ada tiga lini susi yang dihadirkan, yaitu Supreme Chicken Coconut Gravy Roll alias sushi opor, Supreme Javanese Chicken Stew Roll alias sushi semur, dan Supreme Red Spices Chicken Roll alias sushi balado.

Ryan menyebut, ini merupakan kali pertama Genki Sushi menyajikan fusion di keseluruhan menu.

Sebelumnya, mereka pernah menyajikan sushi dan sambal khas Indonesia, salah satunya sambal dabu-dabu.

Tetapi, bagian dalam sushi tetap khas Jepang.

"Kalau yang ini, misalnya sushi opor, ayam isiannya juga diberi bumbu opor," jelasnya.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News