Yandex Metrics

Susu Popcorn dan Arang, 2 Menu Unik Kafe Cagar Budaya Bodrie 1934

Susu Popcorn dan Arang, 2 Menu Unik Kafe Cagar Budaya Bodrie 1934
Milk Charcoal dan Milk Caramel Corn jadi dua menu unik berbasis susu di kafe cagar budaya Bodrie 1934. Foto: Delya Oktovie/genpi

Jatim.GenPI.co - Kafe Bodrie 1934 tak hanya punya pesona rumah cagar budaya, tetapi juga menu unik.

Di lini minuman, Bodrie 1934 memiliki menu unggulan kopi dan susu.

BACA JUGA: Ngopi dengan Suasana Rumah Belanda di Bodrie 1934

Dua menu susu yang patut dicoba adalah Milk Charcoal dan Milk Caramel Corn.

"Kami waktu itu coba-coba bikin ice blend vanila, stroberi sama cokelat. Lalu kami pikir-pikir lagi, gimana cara supaya jadi lebih menarik lagi," cerita Beryl, Head Barista Bodrie 1934.

Mereka sempat mengembangkan menu boba, namun sepi peminat.

Muncullah ide untuk memakai bahan-bahan yang masih jarang diminati.

"Seperti Caramel Corn ini kami pakai susu UHT vanila, sirup vanila sama popcorn karamel," kata Beryl.


BERITA LAINNYA