1. 10 siung bawang merah
2. 6 siung bawang putih
3. 8 buah cabai rawit
4. garam secukupnya
5. gula secukupnya
6. kaldu ayam bubuk secukupnya
Cara membuat:
Siapkan mangkuk yang sudah terdapat irisan pare, campur dengan garam, remas pare hingga sisa airnya keluar, cuci, tiriskan.
Tuang minyak sedikit ke dalam wajan yang sudah disiapkan dan masukkan semua bumbu halus ke dalamnya. Aduk merata.
Tambahkan pare ke dalamnya, cicipi dan pastikan rasanya sudah pas.
Sajikan selagi hangat!
2. Tumis pare udang pedas
Bahan-bahan yang dipersiapkan:
1 buah pare yang telah dibuang bagian putihnya dan diiris tipis
air secukupnya
udang secukupnya
garam secukupnya
gula secukupnya
kaldu jamur secukupnya
Bahan bumbu halus:
1. 10 buah cabai merah keriting
2. 5 buah cabai rawit
3. 4 siung bawang merah
4. 2 siung bawang putih
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News