Resep Bubur Suro, Lezat dan Gurih

Jatim.GenPI.co - Tanggal 1 suro diperingati masyarakat Jawa dengan cara yang khas dan telah dilaksanakan secara turun temurun selama berabad-abad.

Salah satu hidangan yang identik dengan Tahun Baru Islam adalah bubur Suro. Masyarakat Jawa Khususnya, menghadirkan bubur suro pada malam menjelang datangnya 1 Suro.

BACA JUGA: Nuansa Desa Eropa Ada di Mojokerto

Secara umum bubur Suro terlihat sama seperti bubur pada umumnya. Namun jika dimakan, bakal merasakan rempah-rempah yang khas di dalam mulut.

Membuat bubur Suro yang lezat dan gurih pun bisa dilakukan di rumah. Mengutip Ngopibareng, berikut ini resep bubur Suro:

Resep Bubur Suro Khas Jawa

 Bahan bubur

 300 gr beras
 2500 ml air santan
 2 batang serai
 2 lembar daun salam
 2 lembar daun pandan ikat simpul
 Secukupnya garam

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News