GenPI.co 
Bahan-bahan:
1. Ikan tenggiri fillet - 500 gram
2. 100 gr Labu siam, kukus lalu haluskan
3. Daun bawang, iris
4. 1 batang
5. 1 butir telur
6. 150 gram tepung tapioka
7. 1/2 sdt lada bubuk
8. 1 sdm minyak wijen
9. 1 sdm saus tiram
10. Garam 1 sdt
11. Pare ukuran kecil - 1 buah
12. Tahu - 5 buah
13. Kentang - 3 buah
14. Kol - 5 lembar
15. Telur rebus - 5 butir
Bumbu halus:
1. Bawang merah - 5 butir
2. Bawang putih - 3 siung
Bumbu kacang:
1. Kacang tanah - 250 gram
2. Cabe merah - 50 gram
3. Bawang putih - 6 buah
4. Cabe rawit - 10 buah
5. Gula merah, sisir - 80 gram
6. Daun jeruk - 10 buah
7. Air - 600 ml
8. Asam jawa - 1 sdt
9. Garam - 2 sdt
10. Kaldu ayam - secukupnya
11. Kecap - 1 sdm
12. Minyak goreng - 2 sdm
Cara membuat:
1. Haluskan ikan tenggiri fillet. Campurkan dengan labu siam, bumbu halus, daun bawang, tepung tapioka, telur, saus tiram, minyak wijen dan garam. Aduk hingga rata.
2. Ambil tahu, kerik bagian tengahnya lalu isi dengan adonan siomay secukupnya. Lakukan hingga habis.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
