GenPI.co 
Jatim.GenPI.co - Pempek, makanan khas Palembang ini sudah dikenal masyarakat luas karena rasanya yang gurih dengan saus cuka yang asam, pedas, dan manis.
Saking terkenalnya, pempek saat ini sangat mudah dijumpai. Mulai dari restoran hingga pedagang kaki lima, harganya pun bervariasi.
BACA JUGA: Ragam Sate Nusantara Ada di Surabaya, Apa Saja?
Tapi membeli pempek tentu kamu harus mengeluarkan uang serta belum tentu juga makanan itu bersih dan diproses dengan cara yang benar. Ya, menjaga kebersihan dan kesehatan saat ini menjadi prioritas utama, terlebih adanya pandemi Covid-19.
BACA JUGA: Ragam Sate Nusantara Ada di Surabaya, Apa Saja?
Cara paling mudah menyantap kudapan ini adalah dengan membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahannya pun terbilang mudah ditemui.
Berikut ini resep pempek, siap menemani waktu bersama keluarga di rumah.
BACA JUGA: Resep Boba Mudah Dibuat di Rumah
Bahan-Bahan:
Ikan tenggiri giling 250 gr
Sagu Sapapua 150 gr
Santan kental 100 gr
Bawang putih 4-5 siung atau 25 gr
Daun bawang 1 tangkai atau 20 gr
Putih telur 1 butir
Garam ± 1⁄2 sdm atau secukupnya
Gula ± 1⁄2 sdm atau secukupnya
Penyedap bubuk ± 1⁄2 sdt atau secukupnya
Baking powder 1⁄2 sdt atau 2 gr
Merica 1⁄2 sdt atau secukupnya
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
