Rendang Jamur Prastiwa Eate, Produk Olahan yang Beri Nilai Tambah

Rendang selalu identik dengan daging. Namun di Kediri, rendang yang dibikin berbahan dasar jamur. Ya, rendang jamur.  


Redaktur:
Reporter:
Rendang Jamur Prastiwa Eate, Produk Olahan yang Beri Nilai Tambah - GenPI.co JATIM
Perajin mengemas rendang berbahan baku jamur tiram bermerk Prastiwa Eatery di Desa Jongbiru, Kediri, Jawa Timur, Jumat (11/6/2021). Antara Jatim/Prasetia Fauzani/zk

Jatim.GenPI.co - Rendang selalu identik dengan daging. Namun di Kediri, rendang yang dibikin berbahan dasar jamur. 

Industri olahan jamur ini diberimerek Prastiwa Eatry, produksi dari Desa Jongbiru, Kediri Jawa Timur. 

BACA JUGA: Yustin Collection, Produk Fesyen Asli Bojonegoro

Jamur yang digunakan merupakan jenis tiram. Warga di desa tersebut mencoba mengkreasikan olahan produksi pascapanen. 

Dengan mengubah menjadi olahan rendang jamur, ada nilai tambah. Secara harga lebih mahal daripada dijual mentah. 

Jika biasanya jamur tiram laku Rp 25 ribu per kilogramnya, maka sudah jadi rendang menjadi Rp 35 ribu per bungkus seberat 100 gram. 

BACA JUGA: 9 Orang DPRD Surabaya Positif Covid-19, Ini Pesan Politisi PKS

Sejak dikreasikan menjadi rendang jamur, omzet Prastiwa Earty terus meningkat pesat. 

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya