GenPI.co 
Di tengah kebingungannya, Sunan Dalem lantas berdoa, dan diberi petunjuk untuk membuat kolak ayam melalui mimpinya.
Langsung Sunan Dalem menginstruksikan kepada penduduk untuk membuat masakan seperti yang ada di dalam mimpinya tersebut.
Kemudian dicarilah ayam jago. Penduduk pun memasaknya dengan santan, jinten, gula merah, dan bawang daun.
Sajian kolak ayam ini turun temurun terus dilestarikan hingga sekarang. Masyarakat Desa Gumeno selalu menyajikannya setiap malam 23 Ramadan.
BACA JUGA: 2 Crazy Rich Surabaya Ditantang, Adu Kekayaan?
Cara memasaknya pun tetap sama, yakni memakai tungku dan kayu bakar.
Kini, kolak ayam mulai bisa didapati di sejumlah tempat makan di Gresik. Beberapa hotel juga telah ada yang menyediakan menu tersebut. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
