Puslit Sukosari Yakinkan UMKM, Beras Pisang Datangkan Cuan

Puslit Sukosari PTPN XI berhasil mengembangkan produk olahan dari pisang, seperti beras pisang, tiwul pisang hingga tepung pisang.


Redaktur:
Reporter:
Puslit Sukosari Yakinkan UMKM, Beras Pisang Datangkan Cuan - GenPI.co JATIM
Puslit Sukosari Jatiroto PTPN XI melakukan pelatihan pengelolaan aneka makanan pisang sebagai pengganti beras untuk mengangkat nilai ekonomi pisang di Kabupaten Lumajang. (ANTARA/HO - Diskominfo Lumajang)

Jatim.GenPI.co - Pisang ternyata dapat diolah menjadi aneka bahan baku penganti makanan pokok. 

Buah kaya kalium ini ternyata dapat dijadikan beras, tiwul pisang, hingga tepung. Pusat Penelitian (Puslit) Sukosari PTPN XI tengah mengembangkan berbagai produk hilir dari pisang tersebut. 

BACA JUGA: Cara Membuat Makanan Beras Pisang Khas Lumajang

Hasil dari itu, selanjutnya diajarkan ke usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) di Lumajang. 

"Kami memberikan pelatihan bagi masyarakat khususnya pelaku UMKM dan petani pisang tentang bagaimana cara meningkatkan nilai ekonomi hasil panen pisang," ujar Manager Puslit Sukosari PTPN XI Nanik Ismadi, Senin (9/8). 

Ia menilai selama ini pisang belum menjadi sumber utama petani di Lumajang yang menghasilkan seperti petani tebu. 

Padahal komoditas tersebut menjadi andalan di Lumajang. Banyak ditanam di pekarangan hingga lahan yang luas. 

"Tapi disayangkan hingga kini belum terdengar informasi ada masyarakat yang sukses ekonominya karena usaha pisangnya seperti suksesnya para petani tebu," katanya. 

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya