GenPI.co Jatim - Kentang goreng tentu enak dan nikmat dimakan, apalagi dicocol sambal.
Namun kadang kala bosan dengan sajian kentang seperti itu saja. Anda bisa membuat dengan cara berikut ini.
1. Mengukus
Ketang kukus terdengar tawar dan membosankan. Padahal ada banyak cara yang bisa anda lakukan agar makanan ini lebih menggugah selera.
Coba gunakan tambahan daun kemangi, peterseli, atau timi dan taburkan ke atas kentang.
2. Merebus menjadi sup
Memasak kentang dengan cara direbus bisa jadi alternatif yang menyehatkan. Coba gunakan kaldu sayuran atau kaldu ayam rendah lemak.
Tambahkan potongn saturan seperti brokoli dan wortel. Makan sup memiliki banyak manfaat.
Menurut sebuah penelitian dalam The British Journal of Nutrition, makanan ini memberikan asupan protein dan serat, membuat Anda kenyang lebih lama, serta membantu menjaga berat badan.
3. Membuat kentang tumbuk
Kentang tumbuk mengandung semua zat gizi yang anda perlukan tanpa lemak trans atau kalori tambahan.
Teksturnya yang ringan dan lembut juga membuat kentang cocok menjadi makanan untuk orang yang baru pulih dari sakit.
Cukup rebus beberapa buah kentang ukuran sedang hingga empuk, lalu tumbuk hingga halus.
Tambahkan sedikit susu, garam, merica, bawang putih, dan tiga sendok makan minyak zaitun. Campur semuanya hingga rasa kentang tumbuk merata. (Hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News