GenPI.co Jatim - Kolang kaling berasal dari biji tanaman aren yang memiliki nama latin Arenga pinnata. Buah ini banyak ditemukan di negara-negara Asia Tenggara seperti, Indonesia, Malaysia, dan Filipina.
Di Indonesia kolang kaling banyak digemari orang karena enak dan segar apabila disajikan dalam bentuk manisan, es buah atau campuran kolak.
Nah ternyata, kolang kaling tidak hanya sampai pada level enak saja. Buah ini juga kaya akan manfaat bagi tubuh.
Berikut ini adalah manfaat kolang kaling bagi tubuh:
1. Mencegah penuaan dini
Kolang kaling sangat kaya akan kandungan senyawa galactomannan, yaitu sejenis gula polisakarida yang dipercaya memiliki khasiat antipenuaan.
Hasil penelitian menemukan bahwa galactomannan mampu menghambat tirosinase lebih dari 50 persen. Tirosinase adalah senyawa yang terlibat dalam sintesis melanin yang memberikan pigmen warna pada kulit.
Melanin ini bertanggung jawab sebagai salah satu penyebab bintik-bintik hitam, maka kemampuan galactomannan dalam menghambat tirosinase.
Galactomannan juga diketahui mampu melawan radikal bebas pemicu penuaan dini.
Namun, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk memastikan kembali manfaat kolang kaling dalam mencegah penuaan dini.
2. Memperlancar sistem pencernaan
Kolang kaling membantu melancarkan sistem pencernaan. Hal ini karena dalam 100 gram kolang kaling mengandung sekitar 1,6 gram serat kasar, alias serat tidak larut.
Jenis serat kasar ini mendukung pergerakan sistem pencernaan dan meningkatkan massa feses sehingga serat yang tidak larut air bermanfaat untuk anda yang sedang mengalami sembelit alias konstipasi.
Selain dari kolang kaling, serat kasar yang tidak larut air juga dapat ditemukan dalam gandung, kacang-kacangan, seperti kacang hijau, serta sayuran, seperti bayam, kangkung, dan kembang kol.
3. Mencegah pengeroposan tulang
Penurunan hormon estrogen secara drastis setelah wanita mengalami menopouse membuat mereka lebih rentan kehilangan kepadatan dan jaringan tulang.
Akibatnya tulang mereka menjadi lebih tipis dan rentan mengalami osteoporosis.
Namun tak perlu khawatir, ternyata kandungan kalsium dan fosfor dalam kolang kaling juga dapat membantu mencegah penurunan kepadatan tulang pada wanita setelah menopouse.
Ya, dalam 100 gram kolang-kaling diketahui mengandung sekitar 91 kalsium dan 243 fosfor. Kandungan kalsium dan fosfor ini membuat kolang kaling baik untuk kesehatan dan kekuatan tulang.
Meski begitu, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut dengan jumlah responden yang lebih banyak untuk memastikan manfaat kolang kaling yang satu ini.
4. Membantu menghidrasi tubuh
Kolang kaling memiliki kadar air yang relatif tinggi. Belum lagi kandungan vitamin dan berbagai mineral di dalamnya yang menjadikan buah ini membantu menghidrasi tubuh anda.
Hidrasi atau mempertahankan jumlah cairan di dalam tubuh merupakan hal yang sangat penting bagi semua orang, baik yang sehat maupun yang sedang sakit.
Jadi, selain minum air putih, anda juga bisa mendapatkan asupan cairan tambahan dari kolang kaling.
Tapi ingat, berbagai manfaat kolang kaling tidak akan dirasakan secara optimal jika anda mengolah buah ini secara asal. (Hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News